Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Foodex 2008 (JAPON)

Foodex 2008 (JAPON)

Cette exposition,est la plus grande expo professionnelle de produits alimentaires d'Asie. Elle a lieu chaque année,et sa réputation va grandissante. AUCHAN ETAIT LA...... Il faut être près a tout pour se vendre!!! Un salon réservé au pros... Trouver un...

Lire la suite

GLOSSAIRE

-Confit:Cuire lentement dans une graisse,un sirop ou vinaigre. -Mijoter:Faire cuire lentement. -Chinois:Passoire conique servant a filtrer les sauces et autres aliments.. -nira.:Herbe ressemblant a la ciboulette,avec un léger goût d'ail.Il est possible...

Lire la suite

SUCETTES 2 minutes

SUCETTES 2 minutes

Voila une recette qui n'est pas une recette.!! Ce n'est qu'un petit truc pour faire plaisir a vos enfants, surprendre vos invites et par la même occasion vous donnez l'impression d'être un grand chef.... MAIS comment qu'on fait?? INGREDIENTS Bonbons de...

Lire la suite

ROYALE D'ASPERGES

ROYALE D'ASPERGES

INGREDIENTS -4 oeufs -50 cl de bouillon de volaille -300 g d'asperges vertes -300 g d'asperges blanches -1/2 citron -1/2 orange -sel-poivre-sucre -huile d'olive extra vierge PREPARATIONS Éplucher les asperges. Cuire les blanches dans une eau a laquelle...

Lire la suite

Un melon s'il vous plait..

Un melon s'il vous plait..

Décidément,ces japonais n'arrêterons jamais de nous surprendre. La semaine dernière,une vente aux enchères très particulière a eut lieu dans le nord du japon( HOKKAIDO) Pas d'estampe,ni calligraphie encore moins les mangas ,NON,rien de tout ça,.. mais...

Lire la suite

ART DE LA TABLE

ART DE LA TABLE

18 eme "art of dining" organise par Refugees international japan http://www.refugeesinternationaljapan.org Évènement inaugure par la princesse HITACHI .En fait j'aurai du dire Her Imperial Highness Princess HITACHI qui est la femme du prince HITACHI,qui...

Lire la suite

bagna cauda

bagna cauda

ingrédients: 6 gousses d'ail finement hachées 100 g de filets d'anchois 25 cl d'huile d'olive vierge préparation: Faire lentement revenir l'ail avec 10cl d'huile d'olive.Après 5 minutes,ajouter les anchois et le reste d'huile. Laisser mijoter 10minutes.Passer...

Lire la suite

1 2 > >>