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PATE A BRIOCHE

PATE A BRIOCHE

INGREDIENTS 500 gr de farine 30 gr de sucre 6 gr de levure instantanée 7 oeufs 10 gr sel 400 gr de beurre PREPARATIONS Former une fontaine avec la farine,verser le sucre,le sel,la levure 5 oeufs. Battre en première vitesse pendant 5 minutes Ajouter le...

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MINI BRIOCHE AU CHORIZO

MINI BRIOCHE AU CHORIZO

INGREDIENTS Pâte a brioche Farce chorizo 500 gr de viande de porc hachee 15 gr de pimenton (paprika espagnol) 7 gr d'ail hache 14 gr de sel 3 gr de piment de cayenne en poudre 15 gr de lait en poudre PREPARATIONS Mélanger tous les ingrédients de la farce...

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-MADELEINES DE MA MAMAN MADELEINE

-MADELEINES DE MA MAMAN MADELEINE

La madeleine sans sa petite bosse,c'est comme Tom sans Jerry,Romeo sans Juliette,Noël sans la bise a Mamie... ...suivez le guide,mettez la petite bosse et faites vous, et les autres ..plaisir INGREDIENTS 3 oeufs 140gr de beurre 110 gr de sucre 120 gr...

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-CONFITURE DE LAIT AU CITRON

-CONFITURE DE LAIT AU CITRON

Voila une sucrerie dont les petits ET les grands raffoleront INGREDIENTS 2 Litres de lait 800 gr de sucre 1 zeste de citron très fin PREPARATIONS Mettre le lait et le sucre sur petit feu durant 1h30 en remuant de temps en temps Quand celui-ci commence...

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