Album photos
Archives
- juillet 2008 (1)
- juin 2008 (6)
- mai 2008 (9)
- avril 2008 (15)
- mars 2008 (13)
Catégories
- entree froide (7)
- entree chaude (2)
- sauces (9)
- recettes japonaises (3)
- DESSERTS (3)
- sucreries (5)
- Le japon en quelques lignes (3)
- over-blog me voila (1)
- Glossaire (2)
- volaille (1)
- videos (2)
- divers (4)
- plats (1)
Images Aléatoires
A voir...
Créer un Blog
Lundi 14 avril 2008
(TSUKIJI:)
Vidéo enregistrée au marche aux poissons de TOKYO au mois de Mars 2008.
Tsukiji est le plus grand marche aux poissons d'asie.
Ce poissonnier ,avec plusieurs dizaines d'années d'expérience,prépare des anguilles qui seront utilisées pour une recette (ici meme.)
10 secondes lui suffisent pour faire de parfaits filets d'anguille.
par sel-poivre
publié dans :
videos
communauté :
Cuisine
ajouter un commentaire commentaires (1) recommander
ajouter un commentaire commentaires (1) recommander
il est vrai que l'anguille vivante,gluante n'a rien d'attirant,mais cuite a la Japonaise,...un delice qui fait oublier cette video...a bientot