YUZU

Publié le par sel-poivre

     
   Originaire de l'est de l'asie,
   le yuzu ressemble a une mandarine,
   de couleur jaune ou verte.
   On utilise surtout son zeste ,
   qui se marie avec toutes sortes de recettes,
   de l'entrée au dessert.
   Tres difficile a trouver en europe,
   on peut eventuellement le remplacer par du citron vert.    Plus d'infos..

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