PAIN BLANC

Publié le par sel-poivre















C'est toujours un bonheur que de mordre dans le pain que l'on a fait soi-même
Voici mon pain a moi
Recette très facile (^^)

INGREDIENTS

500 gr de farine de type 55 (parfaite pour le pain)
300 gr d'eau
9 gr de sel
12 gr de levure instantanée

PREPARATIONS

Mélanger tous ces ingrédients pendant 10 mins au batteur.
Laisser doubler de volume puis façonner des boules de 30 gr
Laisser lever 20 mins,fariner puis faire une légère entaille
Enfourner a 220 degrés pendant 12 mins

Déposer un petit récipient avec de l'eau dans le four,votre pain n'en sera que plus croustillant.

BON APPETIT

Publié dans divers

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MaryAthenes 11/02/2009 10:42

je viens d'en mettre un en route qui ressemble beaucoup a ca (juste un peu de sucre en plus)
Bises

sel-poivre 11/02/2009 12:24


avec ta fameuse MAP ^^..cette machine existe deja depuis plusieurs annees au Japon...bises


autrement bon 16/01/2009 00:02

Je n'en fais pas souvent mais je suis d'accord avec toi, c'est un vrai bonheur de croquer son pain !

gingembre 14/01/2009 19:15

tu as bien raison, rien ne vaut un pain fait maison... je te souhaite une belle soirée...

sel-poivre 19/01/2009 12:00


au plaisir gingembre