<![CDATA[Le blog sel-poivre]]> http://sel-poivre.over-blog.com/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2008-03-04T17:54:49Z <![CDATA[FINANCIER CITRON CANNELLE]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20973076.html    Cette recette ressemble    a celle du financier,    mais finalement le résultat est    tout a fait different..    Moelleux a l'intérieur et    croustillant a l'exterieur..    J'adore...et vous ?  [...]]]> fr 2008-07-04T17:16:28Z <![CDATA[Croustillant au jambon cru ou sandwich le plus fin du monde]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20706053.html  On reprend  les mêmes et on recommence.  Je veux parler des memes recettes de base,  les mêmes que GRISSINI..au jambon iberique. PREPARATIONS: Préparer la  PATE A PIZZA Ensuite,a l'aide d'une machine a pâtes,étaler la finement . Déposer une fine tranche de jambon cru et...]]> fr 2008-06-24T10:40:15Z <![CDATA[panellets (boule de pate d'amandes aux pignons)]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20704268.html                                                                                            Panellets:       ce sont  de petits fours servis généralement       a la Toussaint,mais quel dommage       de devoir attendre la fin de l'année pour       pouvoir se...]]> fr 2008-06-24T10:05:19Z <![CDATA[OIGNON NOUVEAU ROTI]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20380571.html PREPARATIONS Éplucher et couper  les oignons en rondelles d'1 cm d'épaisseur.Déposer les sur une plaque allant au four. Ajouter quelques gousses d'ail non épluchées,du thym frais et de l'huile d'olive.Saler,poivrer. Mettre au four,a 180 degrés pendant 20 a 30 mins. ]]> fr 2008-06-12T15:43:41Z <![CDATA[FOND DE CRUSTACES]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20380116.html INGREDIENTS 100 ml d'huile d'olive 1 kg de crustacés(crabe ou langoustine ou homard,..) 1/2 carotte 1/2 oignon 1 tomate 1 tète d'ail queues de persil thym,laurier poivre noir cognac ou whisky PREPARATIONS Faire suer fortement les carapaces puis ajouter les légumes éminces.[...]]]> fr 2008-06-12T15:42:35Z <![CDATA[------------------ CROQUETTE CREMEUSE AU CRABE ---------------]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20132816.html Cette recette nécessite beaucoup de temps de préparation,mais le résultat en vaut la peine.Il est possible de remplacer le crabe par n'importe quel autre crustacé,mais le crabe et la langoustine restent mes préférés. INGREDIENTS                                 80 gr d'oignons  90...]]> fr 2008-06-23T16:11:32Z <![CDATA[MOUSSE BLANCHE A LA TOMATE,tomates multicolore]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20124701.html            ON PEUT LA PRESENTER SUR ASSIETTE     OU     DANS DES RAMEQUINS ,     TRANSPARENT DE PREFERENCE INGREDIENTS 200 ML DE JUS DE TOMATES FRAIS 300 GR DE CREME FRAICHE 6 GR DE GELATINE SEL-POIVRE BLANC 100 ML D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE 40 ML DE...]]> fr 2008-06-03T09:55:07Z <![CDATA[YUZU]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-20037446.html ...]]> fr 2008-05-31T03:46:00Z <![CDATA[SOUPE DE MELON , SORBET au GINGEMBRE, gelee au Yuzu]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-19993833.html                   Dessert léger et rafraîchissant,           parfait  après un repas charge.           Ici, j'utilise un melon Cantaloup           Japonais .           Melon qui peut atteindre             des prix...]]> fr 2008-06-03T09:54:54Z <![CDATA[AIOLI]]> http://sel-poivre.over-blog.com/article-19986532.html ...]]> fr 2008-05-29T10:55:59Z