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-VUES SUR TOKYO

-VUES SUR TOKYO

au loin...SHINJUKU de ce cote...IKEBUKURO et voila ...korakuen (centre de Tokyo) avec sa grande roue et sa montagne russe.. vue sur le Fuji depuis chez moi,ce matin a 7h20 (TOKYO)

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-TERRE-MER

-TERRE-MER

Pourquoi Terre-mer ? Tout simple,un produit de la mer ( la langoustine) et un de terre (le pied de porc) INGREDIENTS (4 pers ) 2 pieds de porc 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 vert de poireau thym,laurier,girofle 8 langoustines Vinaigrette aux pignons...

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.CHAWAN MUSHI ou FLAN A LA JAPONAISE

.CHAWAN MUSHI ou FLAN A LA JAPONAISE

Le chawan mushi ( bol de thé a la vapeur) est un flan sale dans lequel on ajoute toutes sortes d'ingrédients poulet,crevettes,crabe,shiitake,poisson épinard, marrons,ciboule mais surtout la noix de gingko La version que l'on retrouve le plus souvent est...

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