Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

9 articles avec plats

POULET CHILINDRON

POULET CHILINDRON

INGREDIENTS 1 poulet de 1,5 kg 2 oignons 500 gr de poivrons rouges 500 gr de poivrons verts 2 gousses d'ail 1 kg de tomates émondées et épépinées 100 gr de jambon serrano 50 ml d'huile d'olive 500 gr de pommes de terre pimenton (paprika espagnol) pâte...

Lire la suite

COTELETTE D'AGNEAU,aubergines a l'ail

COTELETTE D'AGNEAU,aubergines a l'ail

INGREDIENTS 1 carre d'agneau de 6 cotes 6 aubergines 1 gousse d'ail 100 gr de chapelure 2 oeufs 50 gr de farine huile a friture huile d'olive vierge miel d'acacia romarin PREPARATIONS Préparer les côtelettes:les dégraisser, nettoyer les os comme sur la...

Lire la suite

FILET DE BAR a la tomate

FILET DE BAR a la tomate

Rien de très spécial vous allez me dire.....et pourtant. Mélangez tous ces ingrédients et vous m'en direz des nouvelles. L'essentiel est d'utiliser un poisson très frais,une excellente tomate et votre meilleur huile d'olive Très simple ..NON..? INGREDIENTS...

Lire la suite

BAMBOU PAELLA

BAMBOU PAELLA

Paella..???? !! Si !!..Senor,este es una Paella mucho gusto... Ca risque d'en surprendre certains... mais oui!! c'est possible. ...Cuire une paella dans un TUBE DE BAMBOU.... INGREDIENTS 1 poivron rouge en des 1 poivron vert en des 1/2 oignon hache 2...

Lire la suite

SECRETO IBERIQUE SAUTE AU GINGEMBRE

SECRETO IBERIQUE SAUTE AU GINGEMBRE

INGREDIENTS 500 gr de "secreto ibérique" ou échine. 30 gr de gingembre frais hache 2 gousses d'ail 60 ml de saké 100 ml de sauce soja japonaise 2 c a soupe de sucre 100 gr d'asperges vertes 100 gr de pousses de bamboo 50 gr de ciboule 40 gr d'huile de...

Lire la suite