Le blog sel-poivre

au loin...SHINJUKU de ce cote...IKEBUKURO et voila ...korakuen (centre de Tokyo) avec sa grande roue et sa montagne russe.. vue sur le Fuji depuis chez moi,ce matin a 7h20 (TOKYO)

Pourquoi Terre-mer ? Tout simple,un produit de la mer ( la langoustine) et un de terre (le pied de porc) INGREDIENTS (4 pers ) 2 pieds de porc 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 vert de poireau thym,laurier,girofle 8 langoustines Vinaigrette aux pignons...

Une exceptionelle semaine du Design a Tokyo se termine ... voyez vous meme mur de savons étagère suspendue fourre tout table plastifiée multicolore ...une envie pressante en pleine nature?......voila le porte papier toilette d'extérieur..

En général,quand je parle de foie de lotte,les visages s'assombrissent.. ..quoi ??foie de lotte ?? ..non merci !! Pourtant,quel délice que ce foie gras de mer. Certains diront que son odeur est très forte et sa consistance sans intérêt.. QUE NENNI !!...

Une semaine du Design pleine en couleurs..

La semaine du Design a Tokyo 2008 vient de débutée,et voici mes premières photos. Aujourd'hui,il s'agit de Designers Espagnols (50) dont Lladro,Dab,Carpyen,Arturo Alvarez...

Dernières nouvelles du Palais Impérial.. Désormais les bains public dans les douves sont ouverts (voir plus bas ) Cette semaine le Prince Charles et sa Camilla sont de passage a Tokyo,au mois de Novembre Juan Carlos et sa suite...j'espère qu'ils iront...

INGREDIENTS 1 carotte 10 radis 10 mini mais 10 mini concombres et toutes autres sortes de légumes Marinade 500 ml de vinaigre de vin blanc 200 ml d'eau 60 gr de sucre grains de poivre noir grains de coriandre graines de moutarde girofle 1 feuille de laurier...

Je suis un amoureux de la madeleine classique préparée par ma maman Mais pour sortir un peu de l'ordinaire,je me suis dis qu'une madeleine salée,en apéro ..pourquoi pas !!? INGREDIENTS 50 gr de beurre 35 gr de farine 20 gr de jambon cru serrano 10 gr...

Le chawan mushi ( bol de thé a la vapeur) est un flan sale dans lequel on ajoute toutes sortes d'ingrédients poulet,crevettes,crabe,shiitake,poisson épinard, marrons,ciboule mais surtout la noix de gingko La version que l'on retrouve le plus souvent est...