Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
OIGNON NOUVEAU ROTI

OIGNON NOUVEAU ROTI

PREPARATIONS Éplucher et couper les oignons en rondelles d'1 cm d'épaisseur.Déposer les sur une plaque allant au four. Ajouter quelques gousses d'ail non épluchées,du thym frais et de l'huile d'olive.Saler,poivrer. Mettre au four,a 180 degrés pendant...

Lire la suite

FOND DE CRUSTACES

FOND DE CRUSTACES

INGREDIENTS 100 ml d'huile d'olive 1 kg de crustacés(crabe ou langoustine ou homard,..) 1/2 carotte 1/2 oignon 1 tomate 1 tète d'ail queues de persil thym,laurier poivre noir cognac ou whisky PREPARATIONS Faire suer fortement les carapaces puis ajouter...

Lire la suite