INGREDIENTS 1 crabe des neiges 2 shiitake 50gr de ciboule 50 gr de racine de lotus 50 gr de tofu 10 cl de sauce soja 1 cuillère d'huile de sésame chapelure huile a frire PREPARATIONS Plonger le crabe dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes (pour...

Cet agrume étonnant dont les formes nous rappellent celles d'une main est traditionnellement offert a Bouddha en fin d'année Le fruit offert doit avoir les "doigts" fermés ce qui symbolise l'acte de prier Il est également utilisé comme porte bonheur Son...

INGREDIENTS 500 gr de thon frais en dés 1 oignon 1 gousse d'ail 350 gr de beurre 50 gr de câpres 40 gr de mayonnaise 2 cuillères a soupe d'huile d'olive EXTRA SEL-POIVRE PREPARATIONS Faire sauter le thon a l'huile d'olive Faire revenir l'oignon et l'ail...

Cette recette est tout aussi simple que toutes (ou presque!) les autres recettes que vous avez ou que vous allez découvrir... PREPARATIONS Prendre la pâte a pain ici Étaler la pâte(2 mm) puis couper a l'aide d'un emporte pièce des disques a la taille...

Au Japon,le coing est généralement mis a macéré dans du shochu (alcool a base de riz,d'orge ou sarrasin...) On y trouve également d'excellents bonbons a base de coings. INGREDIENTS 500 gr de coings 500 ml d'eau 1 bâton de cannelle 350 gr de sucre PREPARATIONS...

Les publicités Japonaises sont souvent surprenantes...

C'est toujours un bonheur que de mordre dans le pain que l'on a fait soi-même Voici mon pain a moi Recette très facile (^^) IN GREDIENTS 500 gr de farine de type 55 (parfaite pour le pain) 300 gr d'eau 9 gr de sel 12 gr de levure instantanée PREPARATIONS...

Le Nouvel an Japonais (o-shogatsu) est certainement une des plus importante fête de l'année. La tradition veut que les 3 premiers jours de l'année l'on déguste le osechi ryori Celui-ci est servi dans des "jubako" (boite a bento de 3 étages) Tous les plats...

Le nikuman 肉まん est un petit pain vapeur farci a la viande D'origine chinoise,il a été revu et corrige par les Japonais,ce qui fait qu'on le trouve conjugue a toutes les sauces ou presque. Le classique butaman a base de porc, ,le curry ,l'autre au goût...