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21 articles avec sucreries

CHUPA CHUPS MAISON

CHUPA CHUPS MAISON

Voici ma façon d'utiliser l'idée des sucettes Chupa Chups J'utilise toutes sortes de sucreries que j'embroche sur des pics en bois. Dans le genre arbre de Noël de petits fours,ça aura été parfait. B ONNES FETES A VOUS

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OLIVES CONFITES ENROBEES DE CHOCOLAT

OLIVES CONFITES ENROBEES DE CHOCOLAT

Recette intéressante,et surtout très simple a réaliser. Son originalité, surprendra vos invités a coup sur ! INGREDIENTS 200 gr d'olives noires dénoyautées au naturel 250 gr de sucre 1 L d'eau pure 250 gr de chocolat au lait PREPARATIONS Faire bouillir...

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CAMPARI ORANGE (version agar agar)

CAMPARI ORANGE (version agar agar)

Ici a Tokyo,il m'arrive souvent d'utiliser de l'agar agar mais je ne l'avais jamais utilise en France L'agar agar ou Kanten fait ici parti du quotidien Celui que j'utilise ici s'appelle" Pearl agar" et j'en utilise generalement 17 gr pour 400 ml de liquide...

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PATE DE COINGS

PATE DE COINGS

Au Japon,le coing est généralement mis a macéré dans du shochu (alcool a base de riz,d'orge ou sarrasin...) On y trouve également d'excellents bonbons a base de coings. INGREDIENTS 500 gr de coings 500 ml d'eau 1 bâton de cannelle 350 gr de sucre PREPARATIONS...

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-MADELEINES DE MA MAMAN MADELEINE

-MADELEINES DE MA MAMAN MADELEINE

La madeleine sans sa petite bosse,c'est comme Tom sans Jerry,Romeo sans Juliette,Noël sans la bise a Mamie... ...suivez le guide,mettez la petite bosse et faites vous, et les autres ..plaisir INGREDIENTS 3 oeufs 140gr de beurre 110 gr de sucre 120 gr...

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-CONFITURE DE LAIT AU CITRON

-CONFITURE DE LAIT AU CITRON

Voila une sucrerie dont les petits ET les grands raffoleront INGREDIENTS 2 Litres de lait 800 gr de sucre 1 zeste de citron très fin PREPARATIONS Mettre le lait et le sucre sur petit feu durant 1h30 en remuant de temps en temps Quand celui-ci commence...

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.CLOCHE DE SUCRE

.CLOCHE DE SUCRE

En visitant mes blog favoris,il y a quelques semaines, un appel a l'aide avait été lance "comment faire des fils de caramel..." me voila,avec ma version INGREDIENTS 200 gr de sucre 60 gr d'eau 40 gr de glucose PREPARATIONS Mettre l'eau et le sucre a bouillir...

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