GRISSINI..au jambon iberique.
Petits pains allongés et secs originaires d'Italie,
également appelés rosquilletas ou crostes en Espagne,
se marient parfaitement avec un jambon cru comme
le Jamon Iberico
Pour ne pas gâcher le goût du jambon,je laisse les sticks
au naturel .
Cette recette est très simple a réaliser,
et est parfaite en apero...
Il existe plusieurs variantes ,
que je partagerais avec vous prochainement.
PREPARATIONS
Préparer une pate a pizza .
Étaler sur une épaisseur d'1/2 cm.
Découper des bandes a la longueur souhaitée.
Laisser lever 10 mins,saupoudrer de farine et enfourner
pendant 8 mins a 200 degrés.
Laisser refroidir et enrouler les tranches de jambon .
Ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge avant de servir....
